Ambrosia Fácil de Microondas

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Leve o leite com o açúcar, os cravos e as canelas ao microondas em refratário fundo por 15 minutos ou até o leite começar a ferver. Junte os ovos batidos e o suco de laranja, misture bem e leve novamente ao microondas por 25 minutos, cuidando para não virar.
  2. 2.
    Verifique a cor do doce que deve estar amarelo claro e a calda que ainda deve estar rala. Mexa delicadamente o doce para desfazer a massa lisa que se formou.
  3. 3.
    Coloque mais 15 minutos no microondas e verifique novamente; o doce já deve estar com um tom amarelo ouro e a calda mais consistente mas ainda mais rala que calda de compota.
  4. 4.
    Coloque mais 10 minutos no microondas e deverá obter uma ambrosia de aparência e sabor idênticos ao do doce tradicional feito no fogão.
Esta receita é feita só no microondas, em refratário. Ideal para ser preparada no trabalho ou no camping. Crédito da receita: http://tvg.globo.com/receitas/ambrosia-facil-de-microondas-da-teca-4d5437bc52e0b20f7600067f

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos
Rendimento: 8 porções

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