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Ambrosia Moderna

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Ingredientes (4)


Preparo

  1. 1.
    1 Leve o doce de leite ao fogo e acrescente o leite.
  2. 2.
    2 Bata os ovos, misturando bem as claras e as gemas.
  3. 3.
    3 Quando o doce estiver fervendo, acrescente lentamente os ovos batidos, sem mexer.
  4. 4.
    4 Quando começar a endurecer, mexa lentamente, cortando os ovos em pequenos pedaços. 5 Coloque em uma compoteira e polvilhe com canela em pó.
  5. 5.
    *Também chamada de espera-marido por causa da rapidez com que é feita.

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