1
logomarca cybercook

Ambrosia

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (4)



Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o leite com o açucar e a canela no tacho e mexa para dissolver o açucar, levando ao fogo por meia hora sempre mexendo para nao grudar.
  2. 2.
    Bata as claras em neve e, quando estiverem firme, junte as gemas e bata ate ficar homogeneo por cerca de 5 minutos.
  3. 3.
    Vire os ovos batidos por cima do leite, dando a impressao de um grande omelete, e, quando começar a subir, abaixe o fogo e deixe por 20 minutos.
  4. 4.
    Corte em pedaços grandes de 4 a 6 partes e deixe ferver por mais 10 minutos.
  5. 5.
    Vire os pedaços com uma escumadeira e deixe por mais 20 minutos.
  6. 6.
    Em seguida, corte os pedaços grandes em pedaços pequenos, sempre em fogo baixo.
  7. 7.
    Estes pedaços pequenos irao ficar cozinhando em fogo minimo por aproximadamente mais 1 hora e meia, mexendo de vez em quando para nao desmanchar os pedaços e tambem raspando o fundo e as bordas do tacho para nao grudar.
  8. 8.
    Depois de pronto, coloque em compoteiras e sirva gelado.
  9. 9.
    Caso queira manter por seis meses, coloque em compotas de vidros com tampa, cuidadosamente esterilizados, e apos envasar, feche bem e leve ao banho maria por 40 minutos depois da fervura.
  10. 10.
    Tempo de Preparo: 2 horas e 30 minutos.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 28/10/05.
Já Fiz

Vídeo recomendado

 Salmão Frescatto com Risoto de Limão Siciliano

Você pode gostar...

Ambrosia de Ano Novo

Ambrosia de Ano Novo

Por Graciela Dürr

Arroz de Forno

Arroz de Forno

Por Valéria S

Bolo de Aipim

Bolo de Aipim

Por Erika Vasconcellos

Creme de capuccino gelado

Creme de capuccino gelado

Por Abençoada Jesus

Arroz Doce light

Arroz Doce light

Por Lindalva ****

Ambrosia Mineira

Ambrosia Mineira

Por Hélia Souza

Comentários (0)

Cremes Doces Sobremesas Geladas Canela

Ambrosia