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Ambrósia sem Ovos

Ambrósia sem Ovos

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,05

Informação nutricional

Valor nutricional

312,79 kcal

maria luisa silva moreira

Receita enviada por maria luisa silva moreira

Em 27/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela grande, FORA DO FOGO coloque leite integral, suco de limão, suco de laranja, casca de laranja, açúcar, cravo e canela em pau a gosto.

  • 2. Mexa e leve ao fogo alto.

  • 3. Deixe ferver até reduzir o volume pela metade (cerca de uma hora e meia).

  • 4. NÃO MEXA o doce para não desmanchar os grumos.

  • 5. OBS: Durante a fervura, o doce formará grumos sólidos na superfície e terá uma parte líquida embaixo.

  • 6. Espere até que seque bem, reduzindo o volume pela metade.

  • 7. Numa outra panela em fogo médio, coloque água e açúcar e deixe até formar um caramelo.

  • 8. Acrescente no doce ainda fervendo e deixe ferver por mais 5 minutos.

  • 9. Sirva quente com sorvete ou frio com queijo branco.

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