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Ambrosia Sem Ovos

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela grande, fora do fogo, coloque leite integral, suco de limao, suco de laranja, casca de laranja, cravo e canela em pau a gosto.
  2. 2.
    Mexa e leve ao fogo alto.
  3. 3.
    Deixe ferver ate reduzir o volume pela metade por cerca de uma hora e meia.
  4. 4.
    Nao mexa o doce para nao desmanchar os grumos.
  5. 5.
    Durante a fervura, o doce formara grumos solidos na superficie e tera uma parte liquida embaixo.
  6. 6.
    Espere ate que seque bem, reduzindo o volume pela metade.
  7. 7.
    Numa outra panela em fogo medio, coloque agua e açucar e deixe ate formar um caramelo.
  8. 8.
    Acrescente o doce ainda fervendo e deixe ferver por mais 5 minutos.
  9. 9.
    Sirva quente com sorvete ou frio com queijo branco.
  10. 10.
    Rendimento: 7 porçoes.
  11. 11.
    Tempo de Preparo: 1 hora e 45 minutos.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 14/06/07.

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