Anchovada

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Escorra as anchovas e pise-as num almofariz.
  • 2. Deite numa tigela e, batendo como se estivesse a fizer maionese, junte o vinagre e o azeite.
  • 3. Tempere com pimenta.
  • 4. Pique muito finamente a cebola e os ovos, separadamente.
  • 5. Barre as fatias de pão com a pasta de anchovas e espalhe por cima, a cebola, depois os ovos e finalmente a salsa.
  • 6. *Sirva a anchovada sobre quadradinhos de pão com cerca de 4 cm, se for para aperitivo, e sobre fatias inteiras, se for para entrada.
  • 7. Nesse caso acompanhe com salada de alface e azeitonas.

Tempo de preparo:

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Peixes e frutos do mar Azeite Anchovas Centeio Peixe Pratos principais Receitas salgadas Receitas de peixes Vinagre

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