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Antepasto de Berinjela

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Antepasto de berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Antepasto de berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Mariana Cunha Mesquita do Nascimento

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte todos os ingredientes em tiras finas e coloque em uma tigela grande com o azeite, o orégano, o sal e o vinagre.
  2. 2.
    Misture bem, cubra com filme plástico e deixe descansar por duas horas.
  3. 3.
    Aqueça o forno em temperatura média.
  4. 4.
    Disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200ºC, por duas horas, mexendo de vez em quando até a berinjela ficar bem macia.
  5. 5.
    Retire do forno e deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados para guardar na geladeira.
Lena Rodrigues Usp
por   Lena Rodrigues Usp
Prato para refeições

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