Antepasto Enformado
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Antepasto enformado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Antepasto enformado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Porções
6
Preparo
0h0
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Forre com a metade do azeite o fundo de uma assadeira.
- 2.Deixe a berinjela em molho no vinagre e água e escorra.
- 3.Alterne, uma do lado da outra, fileiras com os legumes.
- 4.Vire todos os legumes para o azeite ficar em todos os lados deles.
- 5.Leve ao forno por 15 minutos.
- 6.Em um recipiente, misture o caldo de legumes, o restante do azeite e o vinho.
- 7.Passado os 15 minutos, vire os legumes e adicione a mistura de caldo de legumes.
- 8.Volte ao forno por mais alguns minutos.
- 9.Em outro recipiente, misture a ricota com a ricota defumada.
- 10.Em outra assadeira, forre o fundo com o tomate seco.
- 11.Faça camadas com os legumes já assados.
- 12.Entre as camadas, coloque ervas frescas e a ricota.
- 13.Regue também as camadas com o caldo que sobrou em outra assadeira.
- 14.Termine com uma camada de legumes.
- 15.Deixe a fôrma durante 1 dia na geladeira.
- 16.Desenforme e sirva com as folhas verdes.
- 17..