Antepasto Siciliano

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Receita originária da Itália.

Ingredientes (10)


Preparo

  • Em uma panela aqueça metade do azeite e junte a cebola, uma pitada de sal, o pimentão e a abobrinha. Tempere com sal, orégano e sálvia. Mexa e por fim acrescente os tomates. Refogue. O suco que o tomate desprende vai umedecer os legumes. Mexa novamente abaixe o fogo tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo brando. Em seguida acrescente as alcaparras algumas azeitonas pretas e regue com o restante do azeite.

Rendimento: 4 porções

Chef allan Azeite Aperitivos e antepastos Italiana Abobrinha Alcaparra Azeitona Azeitona preta Cozinha internacional Entradas Orégano Receitas salgadas Pimentão vermelho Sálvia

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Comentários (1)

Delicioso!!

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