Antepastos variados ( palmirinha )

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Ingredientes (1)


Preparo

  1. - Lave e fatie as berinjelas - Deixe molho em água e vinagre por aproximadamente 20 a 25 minutos - Retire do molho e seque-as sobre um pano seco - Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite as berinjelas de ambos os lados - Intercale em camadas berinjelas e azeite, alho, alecrim, orégano, sal, pimenta e manjericão misturados previamente em um recipiente - Polvilhe com queijo ralado ABOBRINHAS: - Fatie as abobrinhas - Frite as em uma frigideira com um fio de óleo - Intercale em camadas abobrinhas e azeite, alho, sal, pimenta, orégano e manjericão DICA: - Ao invés de fritar as berinjelas e as abobrinhas, asse em forno médio

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