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Ingredientes (15)



Como Fazer

  1. 1.
    Para preparar a massa, coloque a farinha de trigo em um plano de trabalho e faça um vulcão, salpique com o sal e coloque sobre a farinha a gordura
  2. 2.
    vegetal. Vá picando a gordura na farinha com uma faca até obter uma textura de areia.
  3. 3.
    Acrescente a água aos poucos, até a massa estar ligada. Evite trabalhar a massa em excesso.
  4. 4.
    Embrulhe em um plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  5. 5.
    Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Coloque-as em uma
  6. 6.
    tigela e acrescente o suco de limão, o açúcar, as raspas da casca de limão, a canela, a noz moscada, a farinha e uma pitada de sal, misture bem.
  7. 7.
    Abra metade da massa e forre uma assadeira para tortas (refratária) com 25 cm de diâmetro.
  8. 8.
    Coloque o recheio de maçã.
  9. 9.
    Abra a outra metade da massa e cubra a torta. Retire o excesso de massa das bordas e faça furinhos sobre a massa para permitir a saída do vapor.
  10. 10.
    Leve a torta ao forno pré-aquecido em médio e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja bem dourada.
  11. 11.
    Sirva morna com sorvete de baunilha ou com chantilly.
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