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Arroz à Moda de Dª Joaquina

Arroz à Moda de Dª Joaquina

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,52

Informação nutricional

Valor nutricional

383,90 kcal

conceição coelho

Receita enviada por conceição coelho

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ponha em uma panela, a cebola partida em pedaços pequenos, o alho e a cenoura em cubinhos pequenos.

  • 2. Deixe a cebola ficar transparente.

  • 3. Junte o bacon, as costelas partidas em pedaços, a carne e o frango.

  • 4. Deixe dourar um pouco.

  • 5. Tempere com sal e junte água para cozinhar as carnes.

  • 6. Quando elas estiverem cozidas, retire-as, meça o caldo que ficou e complete para que se obtenham 6 xícaras (chá) de líquido.

  • 7. Junte novamente as carnes.

  • 8. Deixe ferver, junte o arroz e mexa.

  • 9. Acrescente as ervilhas, a couve cortada em tiras grossas e deixe cozinhar por 10 minutos.

  • 10. Junte as salsichas cortadas em rodelas.

  • 11. Deixe acabar de cozinhar (aproximadamente 5 minutos).

  • 12. Este arroz não deve ficar muito cozido, e deve ficar com algum líquido.

  • 13. Sirva a seguir.

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