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Arroz c/ lentinha, cebola frita e linguiça

Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Junte a cebola e o óleo em uma panela. Tampe e frite em fogo baixo até a cebola ficar bem dourada. Mexa de vez em quando. Reserve o óleo e a cebola separadamente. Em outra panela, coloque a lentilha com a água e leve ao fogo alto. Deixe por 15 minutos depois da fervura ou até a lentilha ficar quase cozida. Junte o arroz e o óleo reservado. Tempere com o sal. Cozinhe até o arroz ficar macio. Junte mais água quente, se necessário. Coloque numa travessa e, por cima, espalhe a cebola reservada e as rodelas de lingüiça portuguesa.
  2. 2.
    Dica: Se preferir, substitua a lingüiça por fatias de paio fritas com a cebola.
Retirada do site M de Mulher
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