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Arroz Carreteiro

Já Fiz

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Ingredientes (5)



Como Fazer

  1. 1.
    Deixar o charque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água sempre que possível.
  2. 2.
    Ferver o charque por 5 minutos, escorrer a água e picar em cubos.
  3. 3.
    Fritar as cebolas com o charque e em seguida adicionar o tomate, o pimentão e o arroz.
  4. 4.
    Adicionar 6 xícaras de água.
  5. 5.
    Se necessário ir acrescentando água fervente.
  6. 6.
    Dica: colocar ovo picado e salsinha por cima do prato após pronto.
  7. 7.
    O arroz deve ficar macio e bem molhadinho.
Já Fiz

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 5 porções

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