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Arroz com Carne de Suíno

Arroz com Carne de Suíno

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,02

Informação nutricional

Valor nutricional

111,26 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 19/04/2017

Créditos desta receita

Chef Allan Vila Espejo

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte a carne em pequenas tiras e tempere com sal.

  • 2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve a carne para refogar.

  • 3. Pique metade do pimentão em pequenos pedaços e a outra metade em pedaços maiores.

  • 4. Leve os pedaços maiores para refogar junto com a carne.

  • 5. Pique a cebola em pedaços maiores.

  • 6. Adicione a cebola à carne já refogada.

  • 7. Coloque as folhas de um talo de salsão ao refogado.

  • 8. Posteriormente, acrescente os tomates e deixe refogar.

  • 9. Acrescente, na panela, a água.

  • 10. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão.

  • 11. Tire a pressão da panela.

  • 12. Separe o caldo.

  • 13. Descarte as folhas do salsão, os pedaços maiores de pimentão e reserve a carne com os legumes.

  • 14. Para o arroz: em uma panela, aqueça o óleo, acrescente o alho e frite.

  • 15. Adicione o arroz e refogue.

  • 16. Coloque a carne com os legumes refogados, os pedaços pequenos de pimentão e adicione o caldo.

  • 17. Corrija, se necessário, o sal.

  • 18. Espere levantar fervura e tampe a panela.

  • 19. Aguarde 15 minutos.

  • 20. Depois do arroz cozido, adicione a salsa picada e tampe a panela para que o arroz pegue o aroma da salsa.

  • 21. Sirva quente.

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