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Arroz com Frango

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Refogar no azeite quente a cebola e o alho picados e os pedaços de galinha.
  2. 2.
    Adicionar o vinho, o sal, a pimenta, o louro, o caldo de galinha e a água.
  3. 3.
    Cozinhar em fogo baixo até a galinha ficar macia.
  4. 4.
    Desfiar e coar o caldo da panela.
  5. 5.
    Completar com água para medir 5 xícaras.
  6. 6.
    Voltar ao fogo.
  7. 7.
    Quando começar a ferver, juntar o arroz, a cenoura cortada em cubinhos e o açafrão.
  8. 8.
    Baixar o fogo e cozinhar durante 20 minutos.
  9. 9.
    Juntar a galinha desfiada, a salsinha e misturar bem.
  10. 10.
    Servir em seguida.

Por: josé neves
Rendimento: 14 porções

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