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Arroz com Linguicinha Calabresa

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. Em uma panela pequena, coloque um fio de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho em fogo baixo por cerca de 2 minutos. Acrescente a calabresa e moa a pimenta preta por cima na quantidade que desejar, fritando por mais 2 minutos. Junte à panela o arroz, o cominho e a páprica doce, fritando por mais 1 minuto. Coloque a água, o orégano e dê uma mexida. Pegue uma colher e prove o caldo, então vá acrescentando sal até ficar no ponto que lhe agrade. Quando o arroz secar, decore com salsinha picada e sirva.
É importante provar o caldo antes que ele seque. Acrescente mais sal, cominho ou páprica doce, se preferir.

Por: Rafael Andriotti Sevaio
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções

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