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Arroz com Pequi

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz com pequi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz com pequi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Esquentar o óleo e refogar os pequis junto com as cebolas batidinhas e com 1 colher (sopa) bem cheia de sal. Juntar o arroz e tornar a refogar até que esteja soltinho e brilhante. Cobrir tudo com água fervendo que ultrapasse em três dedos o volume do arroz com pequis, Provar o sal e cozinhar até que o arroz esteja quase seco. Colocar as pimentas inteiras sobre o arroz e deixar em fogo brando, panela tampada, até que esteja macio e secar completamente. Servir imediatamente, enquanto está bem quente e ligado.
  2. 2.
    Dica : para acompanhar, carne-de-sol frita ou assada no espeto, sobre brasas.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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