1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Arroz com Pinhão, Bacon e Cheiro verde

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Pinhão:
  2. 2.
    Com uma faca afiada, corte uma ponta da casca dos pinhões. Coloque em uma panela média, cubra com água e leve ao fogo. Cozinhe por aproximadamente 45 minutos, até que os pinhões estejam macios.
  3. 3.
    Retire os pinhões da casca (espremendo com força ou cortando ao meio e soltando as duas metades de polpa). Corte os pinhões em pedaços médios (cada um em 3 ou 4 partes, guarde alguns para decorar) e reserve.
  4. 4.
    Preparo:
  5. 5.
    * Em uma panela média, aqueça o óleo.
  6. 6.
    * Junte a cebola e misture.
  7. 7.
    * Assim que começar a dourar, adicione o arroz e mexa bem. Quando os grãos de arroz começarem a se soltar e brilhar, junte a água fervendo, a folha de louro e o sal.
  8. 8.
    * Semi-tampe a panela e deixe no fogo até que a água seque e os grãos estejam cozidos, mas soltinhos.
  9. 9.
    Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
  10. 10.
    Pinhões:
  11. 11.
    * Aqueça uma colher de sopa de óleo e o bacon em uma frigideira grande.
  12. 12.
    * Deixe no fogo até que o bacon esteja dourado e sequinho.
  13. 13.
    * Escorra o excedente de gordura, junte o alho e, assim que soltar perfume, adicione os pinhões, sal e pimenta do reino.
  14. 14.
    * Deixe no fogo por 2 minutos, acrescente a salsinha, misture e retire do fogo.
  15. 15.
    * Junte o refogado de pinhão ao arroz pronto e sirva imediatamente, decorando com pinhões inteiros e ramos de salsinha.
  16. 16.
    * Rende 4 porções

Rendimento: 4 porções

Vídeo recomendado

Bem-Casado de Butter Toffee Triplo Chocolate

Você pode gostar...

Arroz Integral

Por Cybercook

Bolinho de Arroz

Por Marcelo Saback

Comentários (0)

Arroz Acompanhamentos Amidos Oleaginosas Carne de porco Alho Bacon Louro Receitas salgadas Salsinha Cheiro verde Pimenta do reino Pinhão

Arroz com Pinhão, Bacon e Cheiro verde