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Arroz Com Sua

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Lave o sua com limao, tempere com o alho, a cebola e o sal.
  2. 2.
    Numa panela com oleo quente, refogue o sua ate começar a dourar.
  3. 3.
    Adicione as ervas.
  4. 4.
    Va dourando ate ficar marron escuro, sempre pingando agua, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  5. 5.
    Acrescente a agua, o caldo de carne, a pimenta do reino (ou os temperos a gosto) e cozinhe por 1 hora, mais ou menos.
  6. 6.
    Coloque o arroz lavado e escorrido e deixe cozinhar por 15 minutos aproximadamente.
  7. 7.
    Deixe o arroz umido e bem cozido.
  8. 8.
    Tempo de Preparo: 1 hora e 40 minutos.
  9. 9.
    Rendimento: 10 porçoes.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 16/09/02.

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