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Arroz de Bacalhau do Bernardinho

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água
  2. 2.
    várias vezes.
  3. 3.
    Cozinhe o bacalhau e escorra. Reserve. Aqueça o azeite e refogue
  4. 4.
    o alho e a cebola, acrescente os tomates e cozinhe um pouco.
  5. 5.
    Junte a ervilha, o milho, o palmito, o bacalhau e deixe cozinhar.
  6. 6.
    Tire do fogo, acrescente a azeitona e a salsinha.
  7. 7.
    Junte o arroz, coloque em um refratário untado com azeite,
  8. 8.
    salpique com mais salsinha e queijo ralado. Enfeite com azeitonas
  9. 9.
    e os ovos cozidos.

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