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Arroz de carreteiro do Cheff Paulo Juda(Jaguaquara)

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. Dourar em fogo alto em óleo ou manteiga as cebolas picadas; acrescentar as carnes cortadas em cubos pequenos, mexer até fritar bastante; (fogo brando) acrescentar bacon, azeite, salsa, extrato de tomate e sal, após a mistura acrescente o arroz lavado e seco, misture bastante e acrescente água em ponto de ebulição, evite quantidade elevada de água, pois o arroz não deve cozinhar demais

Por: João Sena
Rendimento: 18 porções

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Comentários (1)

João Sena

Olha, O meu amigo Paulo quando nos convida para provar esse prato, faz fila. É excelente.

Arroz Frango Aves Acompanhamentos Peito de frango Amidos Carne de porco Arroz parboilizado Bacon Receitas salgadas Linguiça calabresa Extrato de tomate

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