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Arroz de Carreteiro

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Coloque com antecedência a carne seca de molho, trocando a água por várias vezes.
  2. 2.
    Melhor deixar em geladeira, por 24 horas.
  3. 3.
    Cozinhe-a até que esteja macia e pique ou desfie.
  4. 4.
    Refogue o alho e a cebola no óleo e junte a carne seca picada ou desfiada.
  5. 5.
    Acrescente o arroz e frite bem, mexendo sempre.
  6. 6.
    Adicione a água e baixe o fogo.
  7. 7.
    Na hora de servir coloque por cima salsa e cebolinha picadinhas.
  8. 8.
    Deve ser servido ainda úmido, por isso, prepare na hora de servir.

Rendimento: 10 porções

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