Arroz de coco com quiabo e camarão seco defumado

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Ingredientes (7)



Preparo

  • 1. 1- Cozinhe o arroz no leite de coco acrescentando água suficiente para o cozimento, reserve
  • 2. 2- Refogue o alho no azeite de dend, acrescentando o camarão e deixe frigir por alguns minutos(+- 5 minutos)
  • 3. 3- Após a fritura, adicione o quiabo e continue fritando até que fique macio.
  • 4. -MONTAGEM DO PRATO
  • 5. 1- Unte uma forma refratária, colocando as camadas dos ingredientes: uma camada de arroz, uma camada de quiabos, uma camada de arroz, por último os camarões fritos com o dendê
  • 6. 2- Leve ao forno para o arroz secar mais um pouco.
É uma combinação de vários pratos da culinária Baiana.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Essa receita eu bolei pois é a reunião de varias comidas da minha infância, não precisa dizer que sou natural de Salvador-BA.

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