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Arroz de Galpão

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Ingredientes (7)



Preparo

  • 1. Lave bem o charque, afervente e troque a água, frite o toucinho até dourar, junte a lingüiça, o charque, a cebola e o alho e frite mais um pouco, coloque o arroz. Mexa bem, adicione água fervente (+) ou (-) dois dedos acima do arroz, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.
  • 2. Rendimento: 06 porções
  • 3. Obs.
  • 4. Pode-se colocar tempero verde bem picadinho na hora de Servir.
  • 5. Acompanhamento; saladas verdes.
  • 6. Receita enviada por Chef KAROL BEDNARZ
  • 7. Professor de Gastronomia Gaúcha
  • 8. UNIVATES – Centro Universitário – LAJEADO/RS

Tempo de preparo:

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