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Arroz de Hauçá

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Lave o arroz.
  2. 2.
    Misture o arroz com a água e o sal, e leve ao fogo.
  3. 3.
    Mexa muitas vezes, para o arroz ficar pastoso.
  4. 4.
    O arroz tem que ficar bem cozido, acrescente mais água, se necessário, para que o arroz fique encorpado.
  5. 5.
    Quando estiver bem cozido e encorpado, adicione o leite de coco, mexa bem e deixe aquecer, um pouco, e apague o fogo.

Existem duas maneiras de servir esse arroz, que é o acompanhamento de Xinxim de galinha e da Carne seca refogada. 

Faça uma coroa de arroz, e coloque  a carne no meio.

Faça uma coroa com a carne e coloque o arroz no meio..

Rendimento: 6 porções

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