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Arroz de Preguiça na Pressão

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o frango.
  2. 2.
    Acrescente o alho, a cebola, o colorau e o louro.
  3. 3.
    Junte o arroz e refogue.
  4. 4.
    Acrescente o restante dos ingredientes e feche a panela.
  5. 5.
    Quando abrir fervura, cozinhe por 3 minutos.
  6. 6.
    Abra a panela depois de 20 minutos.
  7. 7.
    Variação: se gostar, inclua na receita uma linguiça portuguesa cortada em rodelas e diminua a quantidade de frango na mesma proporção.
  8. 8.
    Neste caso, lembre-se que a linguiça solta óleo e é salgada; diminua o azeite para 4 colheres (sopa) e o caldo de galinha para 1 1/2 tablete.
  9. 9.
    Doure a linguiça junto com o frango.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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