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Arroz Doce de Maracujá

Arroz Doce de Maracujá

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Ingredientes (8)


Calda



Preparo

  • 1. Comece fritando o arroz na manteiga. Uns minutinhos e entre com a água. Agora é preciso deixar a água evaporar e o arroz cozinhar.
  • 2. Quando o arroz secar na panela, entre com o leite e o açúcar. Misture e, mexendo em fogo baixo, deixe cozinhar. Uns 30 minutos até que o arroz de leite fique cremoso e consistente.
  • 3. É a hora de colocar o suco de maracujá. Quando abrir a fervura, desligue o fogo. Espere esfriar, arrume em uma travessa e leve para a geladeira.
  • 4. Na hora de servir, cubra o arroz de leite de maracujá com a calda de maracujá.
  • 5. Além de bonito fica com mais sabor de maracujá.

Calda

  • 1. Retire a polpa dos maracujás. Leve para uma panelinha junto com o açúcar. Misture e deixe ferver até derreter bem o açúcar e formar uma calda de maracujá.
  • 2. Deixe esfriar.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 6 porções

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