Arroz Escondido de Forno

Ingredientes

• 1. Pegue o arroz e misture com a maionese e coloque numa travessa funda.

• 2. Numa panela coloque o frango, o milho, as cenouras, as vagens, a cebola, as ervilhas, o cheiro verde, o tomate e refogue com azeite e tempere com sal.

• 3. Não exagere no sal, pois, o arroz temperado com a maionese já tem sal.

• 4. Refogue bem, mexendo sempre e disponha sobre o arroz na travessa.

• 5. Em outra panela faça um purê com as batatas, margarina, leite e o sal; mexa bem até incorporar todos os ingredientes, e, espalhe sobre o recheio de frango.

• 6. Distribua a mussarela ralada e leve ao forno por 30 minutos forno médio.