Arroz Parisiense
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz parisiense, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz parisiense que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Porções
12
Preparo
0h0
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Leve ao fogo para ferver 5 xícaras (chá) de água.
- 2.Em uma panela com capacidade para 3 l, aqueça o óleo, refogue a cebola, acrescente o arroz e deixe-o fritar um pouco.
- 3.Acrescente os tabletes de caldo de galinha a água fervente, deixe a panela parcialmente tampada e quando começar a ferver abaixe o fogo.
- 4.Quando o arroz estiver quase seco, adicione o champanhe e deixe cozinhar até secar.
- 5.Apague o fogo e deixe descansar, com a panela tampada, por alguns minutos.
- 6.Dicas: o arroz pode ser feito substituindo-se o champanhe por vinho branco.
- 7.O vinho deve ser adicionado no final do cozimento, quando o arroz estiver secando.
- 8.Se desejar, junte 1/2 xícara (chá) de amêndoas torradas cortadas em lâminas ao arroz já cozido.