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Arroz sete camadas

Arroz sete camadas

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Ingredientes (15)



Preparo

  • 1. Para a montagem:
  • 2. Tempere 2 copos (tipo requeijão) de arroz parboilizado lavado com
  • 3. 2 colheres (sopa) de azeite e sal a gosto.
  • 4. Espalhe-o numa forma redonda (23 cm de diâmetro) e, a seguir, vá
  • 5. colocando as camadas na ordem abaixo:
  • 6. Camada 1: 2 copos (tipo americano) de arroz parboilizado lavado e
  • 7. temperado
  • 8. Camada 2: 1/2 kg de carne moída temperada e refogada
  • 9. Camada 3: 4 cebolas grandes cortadas em rodelas finas e douradas
  • 10. Camada 4: 1 lata de milho verde
  • 11. Camada 5: 300 g de ervilha fresca
  • 12. Camada 6: 250 g de bacon em fatias, tostado e quebrado
  • 13. Camada 7: 1 xícara (chá) de catchup
  • 14. Coloque 4 copos (tipo americano) de água fervente.
  • 15. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por
  • 16. 1 h ou até o arroz cozinhar.
  • 17. Para verificar se o arroz está pronto, espete um garfo no centro
  • 18. da forma. Se ele sair seco, o arroz já estará cozido.
  • 19. Para desenformar, vire o arroz num prato de serviço e espere 5
  • 20. min para retirar a forma.
  • 21. Sirva imediatamente.
  • 22. Sugestão de tempero da carne moída:
  • 23. Numa panela com 4 colheres (sopa) de azeite, refogue 1/2 kg de
  • 24. carne moída, 1 cebola picadinha e 1 dente de alho picado até
  • 25. dourar.
  • 26. Tempere com pimenta síria, sal e cheiro-verde a gosto. Reserve.

Tempo de preparo:

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