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Arroz Sírio(Alcali)

Arroz Sírio(Alcali)

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

56 min

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,99

Informação nutricional

Valor nutricional

196,18 kcal

Marjori von Borell du Vernay

Receita enviada por Marjori von Borell du Vernay

Em 13/06/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Levar ao fogo uma panela com o óleo.

  • 2. Quando estiver quente jogar o macarrão tendo antes sido quebrado em dois.

  • 3. Deixe o macarrão fritar até ficar bem dourado mexendo sempre para que não queime

  • 4. Jogue o alho

  • 5. Jogue o arroz

  • 6. Tempere com sal e com o colorau a gosto

  • 7. Jogue a água e deixe cozinhar normalmente

  • 8. Quando o arroz estiver cozido desligue o fogo e deixe-o descansar

  • 9. Em uma frigideira frite o bacon e reserve (não use a gordura do bacon, descarte)

  • 10. Coloque em uma frigideira um pouco de óleo Maria sabores(italiano) e frite o pimentão e reserve

  • 11. Frite a cebola em Maria sabores(italiano) e reserve também

Montagem

  • 1. Em uma assadeira espalhe todo o arroz de forma que ele fique bem espalhado(A camada não deve ser alta)

  • 2. Jogue por cima : a cebola, o pimentão, o bacon(opcional)e a cebolinha bem picadinha

  • 3. Levar ao forno quente por mais ou menos 30 min.

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Comentários
Marjori von Borell du Vernay

Essà receita aprendi a fazer quando tinha mais ou menos 10aninhos(hoje tenho 63anos) faz tempo que aconteceu esse meu momento de União. A senhora que me ensinou chamava-se Conceição e morava próximo a casa de meus pais. Eu e minha irmã frequentavamos muito a casa dela e acabavamos até almoçando lá junto com seus filhos que eram nossos amigos que saudades, velhos tempos, muitos sonhos muitas brincadeiras enfim esse é um grande momento de união