Artichoke Salad

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Artichoke Salad Ingredientes Molho: - 1/2 lata de creme de leite - 1 colher (sopa) de suco de limão - 2 colheres (sopa) de salsa picada - 1 colher (chá) de curry - sal a gosto Salada: - folha de alface crespa - 6 fundos de alcachofras picados - 2 ovos cozidos ralados - 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado a gosto Modo de Preparo Para o Molho: misture em uma tigela, o creme de leite, o suco de limão, a salsa, o curry e o sal. Sirva acompanhando a salada. Para a Salada: forre o fundo de uma saladeira com as folhas de alface. Sobre elas espalhe os fundos de alcachofra picados. Cubra tudo com o ovo cozido ralado e o queijo parmesão. Acrescente o molho e sirva..

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