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asas de de frango com salada

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. Corte a asa na junta, separando a coxinha da asa. Faça a salada: tempere as asas com sal e azeite e leve para assar por 25 minutos. Tire a pele e os ossos das asas. Reserve a carne. Em uma frigideira, coloque azeite, a cebola, a escarola picada temperada com sal, o vinagre balsâmico e a carne da asa de frango. Regue com azeite e sirva.

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