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Asas de Frango Assadas com Parmesão

Já Fiz

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Ingredientes (17)



Como Fazer

  1. 1.
    -Pré-aqueça o forno a 170º C.
  2. 2.
    -Numa tigela grande misture 2 xícaras (chá) de farinha de rosca, 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora, 1/4 de xícara (chá) de salsa fresca picada, 1 colher (café) de pimenta calabresa em flocos e 1 colher (chá) de sal. Reserve.
  3. 3.
    - Corte as pontas de 12 asas de frango e tempere com sal a gosto, suco de 1 limão, alho, uma pitada de nóz moscada e pimenta vermelha picados a gosto.
  4. 4.
    - Pincele levemente as asas temperadas com ½ xícara (chá) de manteiga derretida e fria.
  5. 5.
    -Passe as asas na mistura de farinha de rosca com os temperos.
  6. 6.
    -Arrume as asas numa assadeira.
  7. 7.
    -Salpique 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora.
  8. 8.
    -Salpique ½ xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubinhos, por cima.
  9. 9.
    -Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C por 50 minutos até dourar.
  10. 10.
    Preparo do molho golf:
  11. 11.
    -Numa vasilha, misture 140 g de maionese (ver rewceita no meu livro de receitas)
  12. 12.
    -35 g de catchup
  13. 13.
    -1 colher (sopa) de conhaque.
  14. 14.
    -Misture bem.
receita do programa + você
Já Fiz

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Comentários (1)

Gilvan Chegure

Pô, porque não inventei essa receita dos Deuses ???

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