Assadinhos de pimentão e beringela

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Ingredientes (7)



Preparo

  • 1. Corte os pimentões e a beringela em cubos pequenos.
  • 2. Coloque a manteiga numa panela, junte os legumes e refogue ao dente.
  • 3. Coloque sal a gosto.
  • 4. Deixe esfriar e coloque em uma tigela.
  • 5. Junte os ovos e o creme de leite.
  • 6. Adicione farinha de rosca aos poucos até ficar consistente.
  • 7. Assar em forminhas, em forno médio.

Tempo de preparo:

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