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Assado de Carne com Queijo Parmessão

Assado de Carne com Queijo Parmessão

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

3h18

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$13,95

Informação nutricional

Valor nutricional

693,46 kcal

Vera Lucia

Receita enviada por Vera Lucia

Em 19/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).

  • 2. Numa tigela, misture o arroz, o espinafre, os ovos batidos e o queijo parmesão.

  • 3. Corte a carne de maneira a formar um bife grande.

  • 4. Arrume as fatias de presunto cozido na superfície do bife, sobrepondo-as ligeiramente.

  • 5. Espalhe a mistura de arroz e espinafre por cima do presunto, enrole a carne e amarre.

  • 6. Coloque numa assadeira.

  • 7. Por cima, disponha as fatias de toicinho, uma ao lado da outra.

  • 8. Leve ao forno pré-aquecido para assar por cerca de 2 horas e meia, regando várias vezes com o líquido da assadeira.

  • 9. Dica: Se a carne começar a secar demais durante o cozimento, cubra com papel alumínio.

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