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Assado de porco

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Limpar o lombinho esfregando um limão. Deixar descansar de um dia para outro em uma vinha d''alho que se prepara com o alho esmagado o vinho, o sal, a pimenta-do-reino e as cebolas picadas.
  2. 2.
    No dia seguinte colocar numa assadeira, regar com o líquido da vinha d''alhos e com o caldo de carne. Assar em forno brando por 1 hora. Meia hora antes de retirar do forno, colcoar as batatas e as cenouras descascadas da maneira que preferir.
  3. 3.
    * Lembre-se que o tablete de carne já possui sal.

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