Avestruz com risoto de gorgonzola
0
12 min
3 porções
Valor nutricional
348,70 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe a cebola em 1 xícara de vinho tinto, juntamente com os galhos de salsa e tomilho. Deixe reduzir à metade, acrescente a outra xícara de vinho tinto e o vinho do Porto e deixe reduzir novamente à metade. Coe e reserve para servir sobre a carne. (Aqueça antes de servir).
2. · Tempere os medalhões com sal e pimenta do reino. Esquente uma frigideira com óleo e manteiga e doure os medalhões de ambos os lados. Retire e reserve.
3. · Doure os alhos-porrós na manteiga até que estejam macios e distribua sobre os medalhões. Sirva com risoto
Sobraram ingredientes?
Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:
Selecione os ingredientes que sobraram: