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Baba de Moça

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Ingredientes (6)


Preparo

  • 1. Coloque em uma panela o açúcar, água e os cravos.
  • 2. Leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.
  • 3. Retire do fogo e misture a manteiga.
  • 4. Deixe esfriar.
  • 5. Passe as gemas por uma peneira e misture-as no leite de coco.
  • 6. Despeje na calda.
  • 7. Misture bem e leve novamente ao fogo para cozinhar as gemas.
  • 8. Cozinhe mexendo constantemente, até que apareça o fundo da panela.
  • 9. Deixe esfriar.
  • 10. Dicas:
  • 11. Sirva em taças, como cobertura de sorvete de coco, ou recheio de bolos.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

Comentários (1)

Esta é a VERDADEIRA Baba de Moça, vi outras receitas que não tem nada haver com Baba de Moça, esta é a que minha avó, mãe e tias faziam. Prabéns !!!!!

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