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Baba de Moça

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de pasta.
  2. 2.
    Junte a manteiga e retire do fogo.
  3. 3.
    Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda.
  4. 4.
    Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão.
  5. 5.
    Mexa bem e leve novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa.
  6. 6.
    Separe em copos ou tacinhas e sirva gelado.
Delicioso doce de coco verde, preparado com a água do coco, açúcar, cravo e a “laminha” do coco.

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Comentários (2)

Silmara Medeiros

Delícia, delíciaaa!!!! Achei prático o preparo pois peneirei as gemas antes. Tudo de gostoso. Que Deus os abençoem.

Erlene Andres

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