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Baba de Moça

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Ingredientes (4)


Preparo

  • 1. Numa panela média, cozinhe o açúcar e a água em fogo alto,
  • 2. mexendo sempre até dissolvê-lo. Pare de mexer e deixe no fogo por
  • 3. mais 5 minutos ou até obter uma calda ligeiramente grossa. Deixe
  • 4. amornar e esfregue entre o polegar e o indicador. Se deslizar
  • 5. suavemente, estará no ponto. Acrescente as gemas e o leite de
  • 6. coco. Leve ao fogo alto, mexendo por 5 minutos ou até engrossar.
  • 7. Deixe esfriar.

Tempo de preparo:

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