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Baba de Moça

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela média, cozinhe o açúcar e a água em fogo alto,
  2. 2.
    mexendo sempre até dissolvê-lo. Pare de mexer e deixe no fogo por
  3. 3.
    mais 5 minutos ou até obter uma calda ligeiramente grossa. Deixe
  4. 4.
    amornar e esfregue entre o polegar e o indicador. Se deslizar
  5. 5.
    suavemente, estará no ponto. Acrescente as gemas e o leite de
  6. 6.
    coco. Leve ao fogo alto, mexendo por 5 minutos ou até engrossar.
  7. 7.
    Deixe esfriar.

Por: Alessandra Cabral

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