Baba de Moça

Baba de Moça

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Ingredientes (6)


Preparo

  • 1. Coloque em uma panela o açúcar, água e os cravos. Leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio. Retire do fogo e misture a manteiga. Deixe esfriar. Passe as gemas por uma peneira e misture-as no leite de coco. Despeje na calda. Misture bem e leve novamente ao fogo para cozinhar as gemas. Cozinhe mexendo constantemente, até que apareça o fundo da panela. Deixe esfriar.
  • 2. DICAS: Sirva em taças ou como cobertura de sorvete de coco.

Tempo de preparo:

Tags:

Cremes Doces Gema de ovo Leite de coco Sorvete de coco Açúcar cristal

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