Bacalhau à Filetto

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Ingredientes (9)


Preparo

  • Um dia antes de preparar o bacalhau, deixe-o na água para perder o sal. No dia de degustá-lo, cozinhe-o com água e meia lata de óleo de oliva para dar gosto. Refogue, em uma panela separada, a cebola, o pimentão e o tomate e, depois, misture a pimenta, o sal e o óleo. Monte em uma fôrma em camadas de batata, bacalhau e o refogado, nesta ordem, sucessivamente. Leve a fôrma ao forno, para assar em fogo baixo 30 minutos. Na hora de servir, decore o prato com azeitonas recheadas e ovos cozidos.

Tempo de preparo:

Tags:

Bacalhau Peixes e frutos do mar Azeite Azeite de oliva Azeitona Azeitona recheada Peixe Pratos principais Receitas salgadas Receitas de peixes Pimenta do reino Pimentão verde

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