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Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau à Filetto

Bacalhau à Filetto

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h28

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,42

Informação nutricional

Valor nutricional

230,77 kcal

Marli Augusto Roma

Receita enviada por Marli Augusto Roma

Em 09/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Um dia antes de preparar o bacalhau, deixe-o na água para perder o sal. No dia de degustá-lo, cozinhe-o com água e meia lata de óleo de oliva para dar gosto. Refogue, em uma panela separada, a cebola, o pimentão e o tomate e, depois, misture a pimenta, o sal e o óleo. Monte em uma fôrma em camadas de batata, bacalhau e o refogado, nesta ordem, sucessivamente. Leve a fôrma ao forno, para assar em fogo baixo 30 minutos. Na hora de servir, decore o prato com azeitonas recheadas e ovos cozidos.

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