Bacalhau a Minha Moda
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1h15
10 porções
Valor nutricional
266,79 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaqueça o forno em temperatura média (170C).
2. Misture bem o bacalhau, o azeite, o alho, a cebola, o tomate, o louro, a pimenta-do-reino, o pimentão, a batata e o leite de coco.
3. Misture à parte, o pãozinho, os ovos, a mussarela e a salsa e cebolinha e mexa muito bem.
4. Junte as duas misturas e mexa bem.
5. Coloque numa forma refratária bem untada com azeite.
6. Misture o queijo parmesão ralado com a farinha de rosca e o fermento.
7. Polvilhe sobre as misturas.
8. Enfeite com azeitonas.
9. Leve ao forno preaquecido.
10. Quando a farinha de rosca começar a escurecer, tire do forno e sirva
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