Bacalhau Antigo

diet
sem glúten

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Tempo de preparo

25h54

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$12,06

Informação nutricional

Valor nutricional

620,56 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe o bacalhau de molho por 24 horas na geladeira, trocando a agua pelo menos 4 vezes.

  • 2. Retire o bacalhau e o coloque numa panela com o leite e a pimenta, deixe tomar gosto por 1 hora.

  • 3. Leve a panela ao fogo e deixe levantar fervura.

  • 4. Retire o bacalhau do leite e o coloque em uma travessa de barro.

  • 5. Junte as batatas descascadas e cortadas em rodelas, as cebolas tambem em rodelas, o alho picado e regue tudo com bastante azeite.

  • 6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos para dourar.

  • 7. Tire do forno e sirva imediatamente.

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