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Bacalhau ao Brás (legítimo de Portugal)

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Misture em uma panela grande o bacalhau e todo o creme de leite até formar um molho cremoso.
  2. 2.
    Aqueça por 5 minutos.
  3. 3.
    Em outra panela coloque as cebolas, as azeitonas, o azeite, e refogue até dar as cebolas murcharem.
  4. 4.
    Coloque em uma travessa grande uma camada do molho com o bacalhau.
  5. 5.
    Depois coloque uma camada de mussarela, uma camada de batata palha e uma camada da cebola com azeite e azeitona.
  6. 6.
    Vá montando as camadas até o fim e finalize com uma camada de mussarela e as cebolas.
  7. 7.
    Coloque no forno até derreter a mussarela.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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