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Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau ao Conde da Quarda

Bacalhau ao Conde da Quarda

sem glúten

0

Tempo de preparo

29 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,10

Informação nutricional

Valor nutricional

388,13 kcal

ALICE CECILIA TORQUATO MOZER

Receita enviada por ALICE CECILIA TORQUATO MOZER

Em 08/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o bacalhau e desfie. Cozinhe as batatas e as amasse com um garfo. Aqueça o azeite e coloque o bacalhau desfiado, depois acrescente as batatas; mexa bem com uma colher uma colher de pau, para ficar bem amassadinho.

  • 2. Junte o alho e a salsa. Ainda no fogo coloque o creme de leite misture bem e ponha em um pirex. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao fogo para dourar.

  • 3. Sirva com salada de folha.

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