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Bacalhau ao Vinho

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    INGREDIENTES
  2. 2.
    * Deixar o bacalhau de molho na véspera, trocando a água várias vezes.
  3. 3.
    * Aferventar e desfiar.
  4. 4.
    * Colocar o bacalhau numa travessa refratária, regar com azeite e o vinho, espalhar o alho, pimentão e a cenoura picados.
  5. 5.
    * Cobrir com maionese e com colheradas de purê de batatas.
  6. 6.
    * Levar ao forno quente por 20 minutos.
Acompanhar um arroz e um bom vinho.

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Comentários (1)

Aldenôra Finizola de Oliveira

Nosso bacalhau preferido ao redor da mesa na semana santa.

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