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Bacalhau com Agrião

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções.
  2. 2.
    Colocar o bacalhau desfiado dessalgado (cru) em uma travessa.
  3. 3.
    Com um pano limpo, envolver o bacalhau e fazer movimentos para a frente e para trás, para ficar bem desfiado.
  4. 4.
    Picar bem as cebolas.
  5. 5.
    Misturar com o bacalhau desfiado e colocar uma pitada de pimenta e de noz moscada.
  6. 6.
    Regar com azeite extra-virgem português e umas gotas de vinagre.
  7. 7.
    Servir frio acompanhado de salada de agrião e azeitonas.

Rendimento: 3 porções

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